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Lugol氏碘液_CAS号

Lugol氏碘液
 
Lugol氏碘液-CAS:
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M021168 Lugol氏碘液 10ml 标准包装 45.00  
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  化学性质
原    理:
       淀粉酶有两种,一类由细菌产生的α-淀粉酶,称内淀粉酶;一类存在于高等植物中为β-淀粉酶,称为外淀粉酶,故本试验也称为α-淀粉酶试验。α-淀粉酶活性的最适合PH6.7~7.2,最适温度为50~55℃,但在37℃活性也好。需要氯离子作为激活剂。
可溶性淀粉经淀粉酶水解生成糊精,麦芽糖和葡萄糖等中间产物,因而失去与碘反应的特性。直链淀粉螺旋结构可与碘结合形成深蓝色复合物,而支链淀粉则以其支链与碘反应产生红色。
  用途
用于淀粉水解试验,配套淀粉生化管(075480)使用。

滴加2滴碘液至淀粉生化管,立即摇匀观察结果。
  存储方式
密封保存。